Degustação Zucchini
O restaurante
Zucchini promoveu uma concorrida degustação dos espumante da Casa Pedrucci,
ministrada pelo sommelier Daniel Buzzo. O prato principal da noite ficou para filé
mignon no osso, preparado pela chef Carina Duarte, numa harmonização especial
com a safra 2010 do Brut Millésime. Um espumante com uma complexidade aromática
incrível. Seu assemblage é feito com uvas da variedade Chardonnay, Pinot Noit e
Riesling Itálico.
Fotos: Marlon Oliveira