Os distritos de Sousas e Joaquim Egydio, em Campinas, sediaram mais uma vez palco do Festival Gastronômico de Primavera que esse ano teve como tema "Florescer de Novos Sabores". O Festival trouxe pratos especiais da estação com sementes e grãos. O chef do bar e restaurante El Tambo, Alex Gasparini, preparou um cardápio para surpreender os paladares. O prato principal foi mignon ao poivre guarnecido com risoto de quinoa com castanha do Pará, além de tabule sete grãos como entradinha e sagú de hortelã refrescante para a sobremesa.

Fotos: Marlon Oliveira