Instalado no charmoso Jardim Botânico Plantarum, em Nova Odessa, o Bravíssimo Ristorante permite uma irresistível experiência gastronômica com os melhores sabores da Itália com toques das cozinhas mediterrânea e européia. Com uma carta de vinhos com excelentes rótulos para acompanhar o criativo cardápio assinado pelos chefs Fabrizio Paccello e Andrew Bushee, o Bravíssimode Nova Odessa é uma extensão do tradicional restaurante, localizado no centro de Piracicaba.

Destacam-se no menu, polvo e batatas ao vinagrete,  alcachofra recheada com creme de gorgonzola, foiegras no leito de polenta e molho agridoce de tâmaras e laranja e salada de pera com folhas verdes e queijo de cabra como opções para entrada. Entre as massas, talharine de frutos do mar é o carro-chefe. O risoto de palmito com medalhão é um clássico do restaurante, assim como prime rib com bolinho de mandioquinha em crosta de gergelim torrado. Para quem prefere peixes, a dica é o abadejo com farofa de camarão.

Entre as sobremesas, o crepe de banana com sorvete de creme é a mais pedida. E para finalizar, café Nespresso, um diferencial oferecido pelo charmoso restaurante. 

É ainda um lugar agradável para se passear. Um parque-convite dominical que possui cerca de 4 mil espécies, sobretudo brasileiras, que fornecem um panorama incrível sobre biodiversidade. Completando a cena, o  Bravíssimo Ristorante dirigido por Andrew Bushee, professor de quase todos os chefs da nova geração que fizeram Senac Águas de São Pedro. Enfim, passeia-se, instrui-se, come-se bem, adquire-se livros fundamentais sobre a flora brasileira. Uma boa dica para curtir o final de semana com a família.

Serviço - O Bravíssimo está localizado na Avenida Brasil, 2000, em Nova Odessa, e funciona para almoço, de quinta a domingo, e para jantar, às sextas-feiras e sábados, a partir das 20h. Informações e reservas: (19) 3498.2031 ou 3402.6336.